关于保存，其实从很早的时候，人们就想各各样的办法，比如冰窖储冰，用石板来保鲜，用井来保鲜，阿拉伯人还用陶罐和沙造锅中锅[zeer陶罐]。

脱糖技术又分两个走向，一个是真正脱糖，控制中的糖量；另外一个就比较简单暴，往纯净里兑一，然后再兑调味剂，生产一全名叫“量5%、调味剂量15%、淡量80%的饮料”。

这认知一直到氏杀菌法被研究来也没有得到改变，因为人们发现经过杀菌后，变得没味、不好喝，这是面对别人询问，一比较文雅的说法，其实他们心里真正的答案还是“狗屎”。

不人们认不认可，反正的杀菌问题算是因为氏而得到了解决。

乍一看，所有的保鲜方式都离不开“低温”，有志于解决保鲜问题的统一了思想，那就是如何获得或制造低温。

生和煮熟的完全可以说是两不同的东西，在当时喝惯了生的人嘴里，熟直接就是狗屎。

可经过氏杀菌的还是保存不了多久，一般常温下两天就变质了，保鲜的问题算是迈了上半步，还要接着走下半步。

让消费者获得营养的同时，又能少一开支。

到了五十年代末，全球化浪席卷而来，先富起来的大阪人嚷嚷着不要喝北海的，他们要喝澳洲的。

据未必可靠的历史学家考古得知，一万年之前，人类就已经通过制造酪来降低糖，但是一直到近代科学革命前的很长一段时间，人类都不知该如何对行保鲜。

解决的思路那叫一个千奇百怪，有人说要去南北极运大批的冰块回来，也有人说在阿尔卑斯的雪山上接上，把冷空气接到千家万，还别说，这个思路非常有意思，后来就有人模仿，只不过解决的不是制冷而是制。

这下，杀菌和保存两步算是都完成了。

几乎能提供人类所需的所有白质，这是一好东西肯定不会错，仅对这匹千里而言，能发现它且愿意捧它的伯乐比比皆是，犊、人类，还有各病菌。

后来，冰箱被发明，冷链技术和通变得发达，让城市里的人得以喝到农村的鲜。

反正是一年又一年过来，各杀菌的办法层不穷，可不是什么办法都不如把煮熟了再喝有效，但是，在当时的人们里，这并不能算是一个办法。

先是鹰国提了uht理论[超温瞬时杀菌]，接着荷兰的斯托克公司宣布uht灭菌设备研发成功，到了六十年代中期，无菌装技术与uht技术相结合，从而使灭菌工艺得以发展。

可经过温理，的一些不耐营养成分，如维生素遭

这饮料可以简称“”，也可以叫“鲜”、“酸”、“煲仔”，叫什么叫什么，反正不是什么，就是什么，得让消费者能直观的接收到卖。

有句话叫知耻而后勇，听到数落的公司们开始埋研究起来。

这个办法是什么时候发明的无从得知，但是这个办法为什么会有效，倒是在百来年前被人们给研究透了——原来是青蛙上的黏有杀菌作用。

为了解决中的病菌，人类使用过各办法，比如说往里放青蛙，只要把青蛙放在里面泡一泡，里的病菌就会减少很多。

是鲜制品，常温下几个小时就会变质，的保鲜是一个困扰人类已经长达数千年的问题。

听到大阪人民的呐喊，澳洲的农们不答应了，纷纷站来数落研究保鲜技术的公司，“你们这些废到底行不行，听听大阪人民的呐喊，你们害不害臊？”

第一类脱糖技术还有很长的一段路走，第二类脱糖技术却很快就能研究可行的方案，目前来看，神农南粮要先采用第二类方案，推自己的类饮料，既可以解决糖不耐受的问题，又可以把的价格压下来。

应该是他来的，与其等着不知要经过几代才能解决糖酶，不如直接研究脱糖技术更来的实在。

南易自言自语了一句，把资料往后翻了翻，直接过脱糖的内容，开始翻阅保鲜相关的内容。

“我真他妈伟大，得给自己个赞。”

保鲜又可以分成两个步骤——杀菌、保存。

一直到氏杀菌法被发明将近五十年之后，认同氏的人越来越多，而且是从有学识的人蔓延到有威望的人，一直到有资格立法的人在纸上写下“不氏不准卖”，人们才渐渐被迫接受的革新。

其实还是有很多人不以为然，了解过氏杀菌法是怎么的之后，有人就嘀咕：“什么氏不氏，不就是煮，不就是温么，我八百代以前的祖宗就知这么了，你猜我为什么不学着？”