“。讲究选料、下料狠、功细、火候足、味纯的规矩，如今资贵乏，轧钢厂哪有能力到那些珍贵材。华看着香味俱全的一川菜：麻婆豆腐、煮鱼、回锅、鱼香丝，中了一丝钦佩之，不得不说，傻是有傲气的本钱的，这厨艺的确惊人，华的脑海中不断的行模拟偷师，他要是也有这手厨艺，去哪里也饿不着，绝对是安立命的手艺。傻将最后一东坡好，这才了手，将围裙解了下来，随手放在了一旁的桌上，伸了一个懒腰，这才将视线看向了还沉浸在模拟练习之中的华，中闪过一丝满意，这孩的确好学，是个好胚。傻轻轻咳嗽了一声，将华惊醒了，这才将目光投向了傻，傻神肃穆，极为严肃的开。

“榜菜

“我也观察过你一年多了，你如果真心想学我这手艺，我可以收你为徒，不知你可同意？”华自然不会拒绝，连忙，他倒是懂规矩，将一旁傻的大茶缸端了起来，走到傻的前，跪倒在地，恭敬的说。

“自然想学，何师傅厨艺明，在四九城都是了名的，要是学会您的手艺，这辈都不愁吃穿了！”华不是不能走其他的路，但是转世之前他就已经下定了决心，不走路原本那些老路，自然需要会不一样的人生，一个芸芸众生中的普通人，也是一新的选择悟，对他的境界提升有着好。

“弟知了！”傻其实也只是比华大十来岁，勉可以称得上长辈，华却是没有丝毫的不敬，人家传你吃饭的手艺，你就该尊师重，至于像某些人一样，倨傲不逊，欺师灭祖，还指望着对方传你手艺本领，那简直是痴人说梦，把人家当成了傻。

傻闻言满意的，不是他自傲，他爹何大清当年就是四九城里有名的大厨，他如今不仅继承了何大清的谭家菜，更是拜了一位川菜名师，一手川菜得师父真传，不弱于从小学习的谭家菜，他的厨艺自然在四九城里也是数得着的。

“师父，请用茶！”傻倒是没有想到华如此懂规矩，稍稍愣了一下神，这才接过茶缸，饮了一，将华扶了起来，叮嘱。

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“华，你可想学我这手厨艺？”华心中动，中闪烁着光芒，连忙，开回。

谭家菜乃是着名官府菜之一，是清末官僚谭宗浚的家传延席，因其是同治二年的榜，又称

“既然你拜了我为师，日后就需要好好学习厨艺，刻苦练习，不可偷耍！”华顺势而起，神肃穆，认真的着，听着傻的教诲。

模拟着傻的厨艺，这次和以往不同，傻的不再是家常菜，而是川菜，倒不是傻不愿意谭家菜。