林嘉音有懵，烧火锅总得有个主菜吧，难这么多菜都是辅菜，像腊蹄火锅里下白菜一样？

江晓白一直在低忙活，听见林嘉音的声音才抬起，一个笑脸，：“今天不炒菜，我们吃火锅！”

“哦哦！”

江晓白了，：“我说的火锅跟我们平时吃的火锅不一样，今天吃的是正宗的“涮火锅”，在蜀一带很行，天京那边也有涮羊！”

江晓白：“熬的火锅汤底，越熬越味，再熬一会儿，我再准备两个菜，一会儿就可以吃了。”

再看整个灶台上，上面放满了盘，里面装着各各样的菜，有、羊、瘦、腊、鸭、肾、腰、猪肝、肚、鱼、猪脑、豆腐、鸭血、豆芽、金针菇、黄瓜、青菜、黄菜、粉丝……

江晓白摇摇，“不用了，我都准备好了。”

，我要去看看！”

只是，他一直还没用过，放在库房里，这会儿已经找来清洗净了。

“吃……火锅？”

她不由的期待起来。

林嘉音愣了一下，自己现在就在厨房，都还没闻到什么味，怎么会味太大了呢？

林嘉音一脸疑惑的走到灶屋，只见灶屋的大锅上盖着锅盖，丝丝气从锅盖里冒，是一独特的香味。

“好的，我这就去跟爸说。还有什么别的要我吗？”

其实，江晓白早就有开火锅店的想法，为此还专门找人定了五个老火锅锅，就是那下面是炭炉，中间是敞铜锅，里面冒一个烟囱的老火锅。

不过，这说明火锅肯定很香的。

因为人多，每样菜都有好几份，甚至像、羊这些足足备了十几份。

匆匆又过了半个小时，江晓白打开锅盖，一郁的火锅味散发开来。

林嘉音撇了撇嘴，她才不信，就是小龙虾的香气也飘不到那么远啊。

最重要的是，这些菜竟然全是生的。

扫看去，林林总总有三四十之多。

江晓白见老婆似乎不信，：“我的汤底里放了油，现在锅盖盖着，你只能闻到一怪味，等会儿锅的时候，那香气能飘到老房那边去。”

“你这是还在准备，还没开始炒菜吗？”

林嘉音可没听过什么“涮火锅”，问：“你锅里煮的什么？”

林嘉音应了两声，看着那么多菜，心想这吃得完吗？

这副景象，林嘉音从未见过，不禁诧异的问。

江晓白：“老婆，你让爸搬四张大桌到后面院里支着，待会儿我们在后院吃火锅，在屋里吃的话味儿太大！”

至于木炭，江海洋搬家下来的时候，去年烧的炭还有两大蛇袋。

另外，还有几个小盆里装着蒜泥、姜末、葱、香菜段、小米椒碎末、生碎末，以及江晓白调制的秘制灵魂蘸料。

而且，那和羊都切成了跟纸一样薄的薄片，卷成了一个空心的圆，瘦同样切成薄片，不过是用佐料腌制过的。