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虾不算难吃,当然不难吃。火候也没有失败,酱
也有味
,摆盘更是很有宴席
。可对一个从澎湖吃过海鲜、在东京和骏翰一起
了这么多年餐厅的人来说,这
富贵大虾确实……相当一般。
青蒹夹了一小块,也觉得有意思:“酒味很明显。”
到了全聚德,烤鸭很快成了桌上的中心。
除了烤鸭,姑父还
了几
菜。
片鸭师傅推着车过来,鸭
被片得亮亮的,
气里带着油脂和烤香。雪织第一次这样近距离看烤鸭,
睛睁得很大。安
则已经非常熟练,拿起薄饼,抹甜面酱,夹鸭
、葱丝、黄瓜,一卷一个,动作快得不像六岁半。
“用茅台喔。”安承德笑,“这个你们东京那边不好复制吧?”
雪织喜
虾,所以安承德又
了富贵大虾。菜名听起来很气派,端上来时也确实很漂亮,摆盘红亮,酱
,虾个
不小。雪织一看见就坐直了,
睛亮晶晶。
一句话逗得桌上人都笑了。
骏翰也吃了一
,他脸上什么表情都没有,只是很平静地把虾咽下去,低
继续给雪织剥第二只。
烤鸭确实好吃,
脆,
香,
薄饼把甜面酱和葱丝的味
都裹起来。青蒹多年没吃过这
正式的北京烤鸭,一时间也有些
慨。她小时候在辽宁,记忆里的烤鸭并不常见,更多是听人说北京如何如何。如今真正坐在北京的桌上,姑姑在
边,姑父给她夹鸭
,表哥安承德和骏翰聊起日本和台湾,雪织和安
互相比较谁卷得好,她忽然觉得这顿饭有一
很奇妙的现实
。
青蒹不经意地看了他一
,骏翰也正好抬
。夫妻俩的目光在桌上方轻轻碰了一下。
骏翰想了想,很诚实:“成本太
。”
文心琴一直在看她,不是盯着,而是那
忍不住确认的看。像怎么都看不够,像想从她眉
里找回文昱年轻时候的影
,也想找回那个很小就离开大陆的侄女。青蒹被看得心里发酸,便夹了一片鸭
给姑姑:“姑姑,你也吃。”
姑父原本说家里平时都是他
饭,今天为了接他们,本来也想
几
家常菜。可文心琴一早就决定不在家忙活,说青蒹一家第一次来北京,怎么能只在家里吃饭。最后姑父也笑着说,今天不
饭,大家下馆
,先去全聚德。
安承德在旁边笑得不行:“妹夫这看着像保镖。”
雪织一路都在观察安
。她显然从没见过这么能吃的小孩。安
在车上还在回味猪蹄,说那个
炖得特别糯,
也好吃。雪织听得很认真,像在研究一
未知生
。骏翰看她那个表情,就知
她心里肯定又在盘算“我也要尝”。
青蒹:不要说。
雪织皱眉:“为什么?”
青蒹:中评。
骏翰立刻接过任务:“爸爸帮你卷。”
雪织咬了一
,
睛亮起来:“好吃。”
青蒹也尝了一只,然后她沉默了。
他卷得很仔细,鸭
只放一
,鸭
撕小,葱丝少放,黄瓜多一
,甜面酱也抹得很薄,生怕太咸。卷好以后还要切成两段,再确认不
,才递给雪织。
“这个火很猛。”他低声说。
骏翰立刻松了
气:“好吃就好。”
骏
青蒹淡淡
:“他
门就是这样。”
“第一顿就吃烤鸭吧。”姑父说,“虽然现在北京好吃的多,但外地亲戚来,总还是要吃一回。”
骏翰:嗯,中评。
火燎鸭心端上来时,安承德特地介绍,说这是鸭心用贵州茅台酒泡过,再用大火猛燎,酒香和火气都很足。盘
一上桌,香气就很特别,带着烈酒挥发后的
烈和鸭心本
的
实味
。骏翰尝了一块,立刻认真起来。
骏翰下意识往前半步,像护住小
一样护住雪织:“谢谢哥哥,她等一下再吃。”
表嫂还在加班,打回来电话说她不确定什么时候能回家,让大家先去吃。于是表嫂只能暂时缺席,表哥带着一群人便
闹闹地
门。
安承德看着,笑:“你这当爸爸当得太细了。”
骏翰立刻警觉:“你刚下飞机,先不要吃这个。”
骏翰低
看女儿咬第一
,嘴上说:“小孩吃东西要小心。”
“妹妹,你要这样吃。”他很有哥哥气势地教雪织。
一秒钟都不到,可那一瞬间,他们都读懂了对方的意思。
“太油。”青蒹也说,“晚上还要吃饭。”
文心琴笑着应了,却
睛又红了一下。
安
听见,立刻
情地把猪蹄往前递:“可好吃了。”
雪织看了看他卷得鼓鼓
的鸭饼,又看了看自己的小手,显然觉得难度很
。
骏翰照旧先替雪织剥虾,剥完以后蘸一
酱,
了
,放
她的小碟
里。雪织吃得很满足,完全不
大人心里如何评价。