卡罗琳娜想着想着，也不知想到什么，突然转过脸，扬起，冲云林蹬了一，得云林莫名其妙的。卡罗琳娜转向云林边的弗朗西斯，光立即温柔了许多

在烹饪区內站着的凯撒、劳拉、卡罗琳娜和刺四个人相互看看。

没错，今天压力测试的主题，就是排中的王牌罗西尼生排。你们将在45分钟之内，完成一罗西尼排，排需要5分熟。对了，今天我们有五名评审他抬望望在观赛区等候的云林和弗朗西斯，＂所以你们每人需要烹饪五份作品。我相信这对你们来说，不是什么大问题。”

在顾清源离开比赛之后，卡罗琳娜消停了不少，或者说，她的竞技状态也弱化了不少。但是在评委宣布“复活赛＂之后，卡罗琳娜似乎又神了一些，上ー场比赛中她的“酥烤鲑鱼颇得评委的好评，但无奈敌不过云林他们这一组，无奈败下阵来。

顾清源的离开，一定意义上也给卡罗琳娜敲了警钟让她明白如果她的上再没有＂看”的话，那她距离离开也就不远了。

罗西尼排。在界，并不是所有都了解这位作曲大师，但是很多人都很熟悉这伎世名菜。

行的家。

“各位，请你们集中神，毕竟45分钟之后，将有名选手彻底告別厨神的舞台。＂法福一声令下，连卡罗琳娜也不敢再东张西望了，跟着另外三名对手，一起冲材料室。

第102章65

云林心想:上次的比赛结果，卡罗琳娜就算是要怪，也应该怪自己的搭档才对呀?

他曾经有一句名言:“我一生只哭过三次，第一次是首演失败时;第二次是听了帕格尼尼的演奏第三次则是野餐时，不小心把一只烤鹅掉河里。“可见，在这位大师的人生中占据了相当重要的意义。

罗西尼排的法并不复杂:主材包括三个分菲力排、鹅肝和酱，菲力排与鹅肝在一起排上还会铺上新鲜的黑松片。除了主菜材之外可以适当加菜，比如新鲜的生菜与圣女果，煎芦笋或是朝鲜蓟。

她的念刚刚转过来，之间烹饪区的卡罗琳娜已经甩发，冲隔的凯撒狠狠地瞪了一一一依旧是本季比赛刚开始时那个“黑红黑红”的网红厨形象。

45钟之内，5份菲力排，对＂厨神”的六选手来说的确不是什么难事，难的是要每一份都火候怡到好。毕竟五名＂评审”每个人手里都有一票。

但是在现场的选手之中，云林是第一个从酒神的＂假唱＂之中联想到这名菜的。

＂Bingo!云林，就是罗西尼排。”酒神笑得像是朵，他刚才的＂假唱＂总算没有白唱。

但是菜并不重要，最重要的是排与鹅肝的火候与调味一一评委事先说得很清楚，菲力排要五分熟，除此之外，鹅肝的应当绵柔，又不能太过油腻。所以这菜看起来不复杂，成品如何

在界，人们可能不知但是一定知罗西尼排一一相传这是罗西尼某天夜饥俄难耐，甚至等不及叫醒仆人，自己去厨房了一份菲力排，并且在排下垫了一块无比的煎鹅肝并且用红酒、波特酒和黑松调制了一份酱。